Ciccio 9月18日 20:34
至少，我说至少，我们有三个月没粘米了。
准好准备今天去海边晒几天太阳。结果早上起来天上有云，老公就改变了主意，说明天再去。
好嘞！
所以，午餐我也只能临时决定，做个菊巨烩饭。秋瑟瑟，也吃点热和的吧！
锅里一点橄榄油；
1/4个洋葱躲碎放油锅了慢火煎着；
这厢我拿出一节鲜肉肠剥去肠皮，躲几刀，下锅汇入洋葱继续慢火煎着；
转身称了160克大米，肉末煎出了油，下米炒热，倒入一杯红酒，炒至完全挥发；
然后加入开水（淹过大米1厘米），加入一块调料"Dado Classico" ，中火煮着；
洗了几片球形红菊巨，切碎，加入锅中。
认真地守在锅边，不时地翻下锅，水干了就再加一点，慢慢加、一点点地加，不时地尝。
意大利这会饭，米粒要硬扎劲道却又得煮过心，丝毫都不敢马虎。快不得，也慢不得，火不能大，也不能小，米心煮透水也刚刚好干，不能有汤汁，但又得浓稠不软烂。
额勒个神！
十几年来，一次都不敢马虎。
可是，可是今天。哈哈！
总觉得差点那味儿。我只道是红酒不够量、不够好。
将就吃吧！
我们家的Gentleman吃完才说少了黄油和芝士味。
我一巴掌拍桌子上，勺子盘子都跳了起来：“哎呀呀！我忘了放黄油和芝士！”。
老公赶紧收回他两个被吓得快掉出眼眶的乒乓一样的眼球：“Sei un disastro ecologico! "。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
看看，就这清汤寡水的，100％中式会饭（我实在懒得花时间去翻那个会饭的会字，就这一“会”了之，大家将就哈！）。
2
