湿气重到底是怎么回事？红豆薏米水真的有用吗？今天一次说清楚

上一篇写鼻炎，不少朋友跟帖问湿气的问题。有人说自己“舌头有齿痕、大便粘马桶、早上起不来、脸上出油多”，问是不是湿气重。也有人问：“我天天喝红豆薏米水，怎么感觉没什么用，肚子还胀了？”还有人说：“去养生馆人家都说我湿气重，到底什么是湿气？”

这些问题问得太多了，今天专门写一篇，把我这三十多年对湿气的理解，用大白话说清楚。

先讲一个真事，你就明白什么是湿气了

去年夏天，店里来了一个四十多岁的大哥，肚子大，脸上油光光的，舌苔又厚又腻，像铺了一层奶油。他说：“老板，我浑身没劲，头昏沉沉的，像裹了块湿布，睡多久都睡不醒。大便粘马桶，冲半天冲不干净。最近还长了一身湿疹，痒得睡不着。”

我问：“你是不是爱喝啤酒、吃烧烤、熬夜？”他说：“你怎么知道？夏天不喝啤酒吃烧烤还有啥意思？”

我说：“大哥，你这就是典型的湿气，而且是湿热。”

为什么？我打个比方。你拿一块干毛巾，拧不出水，但拿一块湿透的毛巾，一拧哗哗流水。湿气重的人，身体就像那块湿毛巾，水排不出去，堵在里面，人就觉得沉重、黏腻、不清爽。再往细了分——如果这个水是冷的，叫寒湿；如果这个水是热的（比如啤酒烧烤吃多了，湿热熏蒸），叫湿热。这位大哥舌苔黄腻，脸上出油，湿疹发红发痒，是典型的湿热。

我给他建议：停掉啤酒烧烤，改喝绿豆汤、吃冬瓜薏米排骨汤，配合艾灸足三里、阴陵泉（这两个穴位祛湿效果很好）。他坚持了半个月，回来做艾灸的时候说：“老板，我那半个月瘦了八斤，大便成型了，身上也轻快了。”其实瘦的不全是脂肪，更多的是排出去的水湿。

中医说的“湿气”到底是什么？

很多人觉得“湿气”是个玄乎的词，其实一点都不玄。中医的“湿”，你可以理解为身体里代谢不掉的“废水”。

正常人喝水、吃东西，脾胃会把有用的部分转化成气血津液，没用的部分通过汗、尿、大便排出去。但如果脾胃功能弱了（也就是“脾虚”），该排的排不掉，这些废水就停留在身体里，到处乱窜——停在皮肤就成了湿疹、脚气；停在关节就成了关节酸痛、沉重；停在头部就觉得头昏、像戴了帽子；停在肠道就是大便黏腻、拉不干净。

所以中医有一句话：“诸湿肿满，皆属于脾。”湿气的根源，十有八九在脾。

湿气是怎么来的？内湿和外湿

湿气分两种：外湿和内湿。

外湿是环境给的。比如广州的回南天、梅雨季，或者住在水边、地下室，长期淋雨、涉水。外湿会从皮肤毛孔侵入身体，让人感觉沉重、酸痛。

内湿是自己造的。主要原因是：吃得太油腻、太甜、太生冷（冷饮、冰西瓜、奶油蛋糕），加上不爱运动、经常熬夜。这些东西伤了脾胃，脾胃运化不动了，湿气就自己生出来了。

我见过的湿气重的客人，十有八九是内湿。尤其是现在的年轻人——夏天冰美式、冰奶茶一杯接一杯，晚上烧烤、火锅、啤酒不重样，半夜不睡觉还在刷手机。脾胃都被糟蹋坏了，湿气能不多吗？

祛湿的五个误区，看看你中了几个

误区一：红豆薏米水是祛湿神方，谁喝都管用

这个是最大的坑。先说对不对——红豆薏米水确实祛湿，但它祛的是湿热，而且是偏于下焦的湿热（比如脚气、小便不利）。如果你是寒湿（怕冷、手脚凉、舌苔白、大便不成形），喝红豆薏米水不但没用，还会更伤脾胃，因为薏米偏凉。很多人喝完之后肚子胀、拉肚子，就是这种情况。

那怎么办？寒湿的人，应该用温热的食材，比如生姜、陈皮、砂仁。我推荐的方子是：陈皮茯苓生姜茶——陈皮一小瓣、茯苓10克、生姜3片，煮水喝，暖脾祛湿。

误区二：出汗越多，排湿越多

很多人觉得“排湿就要出汗”，于是去汗蒸、桑拿、跑个十公里，搞得大汗淋漓。这是大错特错。中医讲“汗为心之液”，大汗伤津液、耗阳气。出大汗之后，人会觉得更累，阳气更虚，湿气反而排不出去。正确的做法是“微汗”，比如快走、八段锦、慢跑，出到皮肤潮润、微微出汗就够了。

误区三：不吃主食能祛湿

有些人为了减肥祛湿，不吃米饭面条，只吃水果蔬菜沙拉。从中医角度看，主食（米饭、小米、面食）是养脾胃的。不吃主食，脾胃功能更弱，湿气会更重。你看很多减肥的人，瘦是瘦了，但脸色蜡黄、舌苔厚腻、大便不成形——这就是伤了脾，湿气没排掉，反而更严重了。

误区四：喝凉茶能祛湿

广东人最爱喝凉茶，觉得嗓子不舒服、有点上火就灌一杯癍痧。但凉茶大多苦寒，伤脾胃。湿气重的人本来就脾虚，再喝苦寒的凉茶，脾更虚、湿更重。正确的方法是：分清寒热。如果是湿热（舌苔黄、口干、尿黄），可以适量喝点五花茶、薏米水；如果是寒湿，喝凉茶就是雪上加霜。

误区五：祛湿就是利水，多喝水也没事

有些人祛湿的同时，还听信“每天八杯水”，拼命灌水。湿气重的人本身水代谢就差，再喝进去排不掉，湿气更重。正确的做法是：不渴不喝，渴了小口喝温水。把身体里的废水先排出去，而不是继续往里灌。

居家祛湿的核心方法（不花什么钱，关键是做对）

一、食疗——分清寒热再吃

前面说了，湿气分寒湿和湿热，吃对才有效。

寒湿的人（怕冷、手脚凉、舌苔白、大便稀、遇冷就难受）：

陈皮、生姜、砂仁、茯苓、白扁豆、山药

推荐食谱：陈皮茯苓粥——大米或小米煮粥，快熟的时候加陈皮一小瓣、茯苓10克，再煮10分钟。早上吃最好。

或者：生姜红糖水，但只适合受寒后喝，不要天天喝。

湿热的人（怕热、口干口苦、舌苔黄腻、大便黏、皮肤出油长痘）：

薏米、赤小豆、绿豆、冬瓜、荷叶、白茅根

推荐食谱：冬瓜薏米排骨汤——冬瓜带皮切块、薏米一把、排骨焯水，一起炖1小时。冬瓜皮祛湿效果好，不要削掉。

或者：赤小豆薏米水——赤小豆（不是红豆，细长的那个才是赤小豆）和薏米各一把，提前泡两小时，煮水喝，只喝水不吃渣。

通用祛湿食材（寒湿湿热都能用）：

白扁豆、五指毛桃、土茯苓（广东人懂的）

五指毛桃煲鸡汤，又香又祛湿，还不寒不热，是我最常推荐给客人的。

二、穴位按摩和艾灸——健脾祛湿最直接

祛湿的主穴都在脾经上，因为脾主运化水湿。

阴陵泉：小腿内侧，膝盖下方凹陷处。脾经的合穴，祛湿第一穴。用拇指按揉，酸胀感越明显说明湿气越重。每天按3-5分钟，两只腿都要按。

足三里：前面说过，调理脾胃的要穴。按揉或艾灸都行。

丰隆穴：小腿外侧，外膝眼和外踝尖连线的中点。这个穴位化痰祛湿效果很好，适合痰湿重（喉咙有痰、胸闷、身体沉重）的人。

艾灸的话，重点灸中脘（肚脐上四指）、关元（肚脐下四指）、足三里、阴陵泉。每次选两三个穴位，每穴5-10分钟，一周3-4次。艾灸补阳气，阳气足了，湿气就像太阳出来了，地面自然就干了。

三、生活习惯——比吃什么更重要

少吃生冷。冰水、冰奶茶、冰西瓜、凉拌菜、刺身，能戒就戒。这些直接伤脾阳，脾阳一伤，湿气没完没了。

少吃甜食和油腻。奶油蛋糕、奶茶、炸鸡、烧烤，这些都是“生湿”的。甜能生湿，肥能助湿。

不渴不喝水，喝温水。不要听“每天八杯水”的教条。湿气重的人，身体里水已经太多了。

适当运动，微出汗。快走、八段锦、太极拳，每天30分钟，出到皮肤潮润就好。

远离潮湿环境。屋里开抽湿机，被子经常晒，不睡地板。

早睡。熬夜伤脾。晚上11点前睡，脾胃才能在夜间好好修复。

一个最简单的自测方法

每天早上刷牙前看一下舌头：

舌体胖大、边上有牙齿印 → 脾虚

舌苔白厚、像涂了一层奶酪 → 寒湿

舌苔黄厚、黏腻 → 湿热

舌头中间有裂纹、舌苔少 → 伤阴了，不能盲目祛湿，要先养阴

如果你符合前两种情况，可以用上面说的寒湿方法；如果是黄厚苔，用湿热方法；如果舌苔又厚又腻、颜色发灰发黑，建议去医院看看，不要自己折腾。

最后说几句心里话

湿气不是一天形成的，也别指望一天排掉。我最怕那种客人，来店里问“有没有什么办法三天祛湿”，我要是说有，那肯定是骗你的。

祛湿的本质是健脾。脾好了，湿气自然就没了。健脾靠什么？靠少糟蹋它（生冷、油腻、熬夜），靠每天做一些对的事（艾灸、按穴位、微运动、早睡）。坚持一个月，你会看到舌苔变薄、大便成型、身上轻快、脸上不出油了。

我店里有个老客人，是个宝妈，湿气重得舌苔像铺了层泥。我让她回家每天按阴陵泉、足三里，喝陈皮茯苓粥，晚上艾灸中脘。她坚持了两个月，回来艾灸的时候主动伸舌头给我看——舌苔干干净净的。她说：“冯老板，我现在早上起来不觉得头重了，大便也成型了，连脸上的痘痘都少了。”

你看，不花什么钱，关键就是两个字：坚持。

下一篇准备写“三伏天怎么养生——冬病夏治的道理和实操”。广州马上入伏了，这个话题应景。感兴趣的朋友可以收藏。

还是那句话：我不是医生，没有行医资格。以上是我的经验分享，不能替代专业医疗。如果你有严重问题，比如长期腹泻、黄疸、腹水等，请一定去医院。

今天店里忙，先写到这里。有空再聊。

——一个学了三十多年中医的养生馆主