如何评价伯夷、叔齐？

唐代韩愈的《伯夷颂》：
若伯夷者，特立独行，
穷天地，亘万世而不顾者也。
昭乎日月，不足为明；
崒乎泰山，不足为高；巍乎天地，不足为容也。