2026春节记事 喜欢到处逛。逛完喜欢把照片整理出来做小视频。喜欢时不时地重刷自己做的小视频。然后再把它们化为喜欢的文字。等我八十岁的时候再来回忆。 好吃的乐山 2026.2.11 春节假期来临前几天,我们特意不吃早饭,以便中午空着肚子来到乐山。并不是第一次来乐山了,上次来只游览了乐山大佛,因为人多,甚至只在大佛头顶的卷发上看了一圈,都没有走步道下去仔仔细细拜谒大佛的全身,当然更没有停下来认真地吃乐山。回来以后才后悔了,那么多的美食呀,过门而不入,悔得肠子都青了。 这次,我是要认认真真把乐山给吃一遍才肯走的。 跷脚牛肉和临江鳝丝 临江的张公桥美食街上卖跷脚牛肉和鳝丝的比比皆是。我们找到一家当地人都爱吃的店,让老板娘给我们来一斤鳝丝,一小盆跷脚牛肉。鳝丝很好理解,就是把鳝鱼剖好切成丝状,加葱姜佐料红油香菜等一大盆盛上来,味道香辣,鳝丝嫩滑,一斤鳝丝几筷子就没了,附送的炸鳝鱼骨椒香酥脆,回味无穷。跷脚牛肉就不知怎么来的了,难道牛脚是跛的,看起来像跷的,所以叫跷脚牛肉?老板娘说,以前吃牛肉没有板凳,所有人围着一口大锅,把脚架在锅边的灶上,一边挥汗一边吃,所以叫跷脚牛肉。看似清汤的牛肉片,蘸上特制的干料碟,肉不柴,料很香,吃了还想吃。 钵钵鸡和酒酿小汤圆冰粉 “钵钵鸡,钵钵鸡,一元一串的钵钵鸡……”到乐山前,这段说不上是歌曲还是民谣的小调就已经在脑中自动播放了,也放大了外地人对这道菜的好奇。钵钵鸡里并不一定有鸡。在店里,冰柜里放着几十个盘子,里面荤素一串串煮好的菜穿成串儿,牛肉、猪肉、鸡胗、鸡爪、豆皮、豆干、笋子、鹌鹑蛋……自己捡爱吃的随意挑。重点是一钵红亮椒香撒着芝麻的汤底端上来,把挑好的串儿放进去一拌就可以开吃了。夏天不想吃饭,来这么十几二十串钵钵鸡,荤素搭配,麻辣鲜香,神仙一样的享受啊。吃完钵钵鸡,红油重口,突然看到街对面卖冰粉的小店,忍不住来一碗酒酿小汤圆冰粉。颤颤幽幽的冰粉上堆叠着雪白的酒酿、粉粉的小汤圆,一口下去从头爽到脚底。 绵绵冰 来乐山前只吃过刨冰,冰刨得粗,还加了山楂葡萄干冬瓜条等我不爱吃的,所以对这东西一直不感冒。路过一家绵绵冰店,店里几十张桌子张张坐满了人,男女老幼都有,不禁好奇,是什么冰让人这样追捧?于是克制不住走进店来,墙壁上贴的菜单上林林总总几十种绵绵冰,名字稀奇古怪,于是我们点了两个最奇怪的来尝一尝:花椒青提绵绵冰,抹茶酒酿汤圆绵绵冰。绵绵冰应该是机器把冰块打碎重组加入空气,堆成女孩子裙边一样摆在雪白的盘子里,搭上各种口味的配料,口感相当细腻,平时不吃冰的豆爸都一口接一口停不下来。尤其令人惊喜的是花椒青提,微微有一点花椒味提神,很好入口,把刚才吃的酒酿小汤圆冰粉都比下去了。 酥肉豆腐脑和马边抄手 找到一家四川省电视台认证的豆腐脑店,峨嵋甘记酥肉豆腐脑。吃到现在,肚子容量已经告急,发现这家除了卖豆腐脑还卖马边抄手。本着“来都来了”的宗旨一样要了一小碗,老板娘见我们三个成年人只要两小碗也微笑着见怪不怪了。豆腐脑像北方的糊辣汤,上面一半酥肉一半牛肉,加上葱花香菜红油,让我们这几个已经吃到饱的还能继续吃。马边抄手据说来自乐山的马边彝族自治县,个头比普通抄手要小,皮薄,入口即化。 甜皮鸭 来乐山怎能不吃甜皮鸭呢?可是到现在我们又怎能吃得下呢?纪六嬢甜皮鸭各处都有分店,前面问了两家都暂时没鸭了,要等补货。吃完豆腐脑和马边抄手,顺口问了一嘴,没想到老板娘很艺术地来了句“纪六嬢是网红店,我们平时都吃隔壁店的”,立刻奔到隔壁刘鸭子打包一只,等晚上宵夜。没想到晚上在酒店,等我洗完澡出来,小豆已经啃了小半个了;更没想到的是,一天之内我们又打包了一只,在王岗坪海拔3000米的星空下,遥望着贡嘎啃完了。 跌宕起伏的一天 2026.2.12 峨眉金顶 一般人登峨眉山至少安排一天吧,我们不是一般人。在海拔5000米能蹦跶的我们,也许觉得海拔3000米不算什么。 早上八点从海拔400米的峨眉山市区出发,驾驶小福直上零公里停车场,景交车、索道全买往返票,因为我们要在半天内刷完海拔3077米的峨眉金顶然后直杀王岗坪看海拔7508米的贡嘎。没想到的是,在金顶就看到贡嘎了。 坐上索道前的峨眉山,天灰扑扑的,步道有积雪相当湿滑。要不是有景区工作人员及时清扫,我们没有冰爪,很可能像在海螺沟一样双手抓着栏杆原地打转。步行1.5公里山道后坐上了索道,这是个像重庆过江索道一样的大车厢,一次能装二十几个人,3分钟就能把大家抬上金顶。上顶后,积雪更厚了,树枝上雾凇层层叠叠,琼妆素裹刹是好看。 “山中何所有?岭上多白云。只可自怡悦,不堪持赠君。”一阵浓雾,或者说一团云飘过,透出碧蓝的底。随着碧空一起出现的,还有十方普贤菩萨金像和茫茫云海。云海的另一端,海拔7508米的贡嘎遥遥相望,双双不言,但胜过千言万语。大自然的雄奇景观与历史悠久的人文景观在此交汇了,我们与无数世界各地来的一起登顶的人交汇了。真是个奇异的世界。 金顶的美,是三种极致体验叠加的结果。它既有宗教的神圣感,让人心生敬畏;又有自然的壮阔感,日出、云海让人感到自身的渺小和天地的博大;还有视觉的冲击力,十方普贤菩萨在阳光下闪耀,云雾在脚底下翻腾。 而普陀山的南海观音更像是一件艺术品。它站在碧波万顷的海边,慈祥地凝视着膜拜它的人群。据说有一年举行开光大典,清晨原本乌云密布,天空下着雨。就在原定开光的时刻,乌云突然洞开,一缕金色的阳光从云缝中直射下来,刚好照在刚刚揭幕的观音圣像上,持续了半个多小时,而周围依然是阴雨天。当时在场的数千人无不惊叹,这便是广为流传的“天眼”或“佛光”奇观。普陀当地还传说,自从南海观音像建成后,普陀山再也没有正面遭受过台风的猛烈袭击,仿佛大士在冥冥中护佑着这一方水土和百姓。 普陀和峨眉,一东一西,一水一山,都是世界闻名的佛教圣地,吸引着千百万信众顶礼膜拜,也让千百万游客流连忘返。 王岗坪星空露营地----之没苦硬吃、乐极生悲、苦尽甘来 究竟是哪些二货冬天去露营呢,还是在海拔3000米的山顶上露营。你猜对了,就是我们三个。这次出门之前我还跟豆爸抱怨过,说今年冬天太不冷了,太没有过冬的感觉了,遭到豆爸的严重警告“flag不要立太早”。Flag立了不到一天,就被啪啪打脸,生疼的那种。 在峨眉金顶看到贡嘎后,我们迫不及待麻溜地下来,开上小福向王岗坪进发。离开峨眉山市区没多久,一个隧道接一座桥,一座桥接另一个更长的隧道,仿佛生生是从峨眉山脚一直挖到贡嘎山脚去的。在塔公草原的鱼子西看过270度贡嘎群峰的雪山环抱景观,据说在王岗坪看的是贡嘎的另一面。王岗坪与贡嘎直线距离只有30公里,比牛背山还要近,是近年新生的雪山观景平台。 我们一路啃着甜皮鸭唱着歌,悠哉游哉开着车。突然接到个陌生电话,对方在巨大的干扰声中向我吼:“你们今天能到吗?”我肯定地吼回去:“肯定能到啊,6点前肯定能到。”“我们这里索道5点半就关了哦。”我心想你们索道关了我明天坐就是,有什么关系。过了一会电话又打过来:“我们索道等你到5点半,不然房间就取消了。”我才反应过来,敢情这是要坐索道上山,自己的车开不上去啊。于是换豆爸开始狂飙。一阵嗖嗖嗖后,下高速,有分岔口,还好豆爸果断选择了去景区的那边,不然我们飙到王岗坪镇上兜一圈,铁定坐不上索道了。“吱”一声停在售票厅门口,我们兵分两路,我去买票并拖延时间,小豆和豆爸拿住宿的行李。卖票的漂亮藏族小姐姐背着包包正要离开柜台,我杀过去,还没说话,小姐姐扯着藏族嗓子向楼上喊“他们来了”。负责索道运行的大姐看我们提着七零八落的东西跑得气喘吁吁,微笑着说:“不用跑了,不用跑了,等着你们呢。”坐上索道小包厢,随着高度的垂直抬升,夕阳把金色的光芒洒在包厢上,洒在我们身上,洒在贡嘎的群峰上。被人善待的感觉真好。 经历了比金顶长十几倍距离的索道吱吱呀呀后,我们终于到达王岗坪山顶。这里海拔3000米左右,四周群山环抱,整个王岗坪向贡嘎微微倾斜了约30度,是一个天然的贡嘎观景平台。在前台登记入住,领到了一把小指头大的钥匙,随手揣在兜里。说好了藏族小姐姐带我们去露营帐篷,可她走到坡顶,指着坡下湖边的一堆白色帐篷告诉我们,5号就是我们今晚的宿营地。 夕阳西下,湖水波光潋滟,贡嘎峰线被夕阳镶上金边。我们迫不及待地进帐篷放下行李、锁好门,一头扎进旁边金色的雪地里。我们在雪地里尽情地撒欢,划大字、扔雪球玩得不亦乐乎。直到夕阳沉到贡嘎背后,湖水和天空一起变成梦幻般的粉色,才感觉有点凉嗖嗖的。于是我们依依不舍离开雪地,回到帐篷前面。这时发现坏了,兜里怎么都摸不到钥匙。完了完了,衣服、吃的全在帐篷里,进不了门的我们,跟风雪夜在外流浪的乞丐差不多。没办法,只好到坡顶的前台去看看有什么办法。 前台小姐姐听到我钥匙丢了,一副见怪不怪的样子:“之前也有客人丢钥匙,我们要坐索道到山下去配,明天才能去”。后面好说歹说,让我们在6号帐篷待着,晚一点等她们来砸钥匙开门。 谁知他们今天在团年,一大群藏族小伙子大姑娘在餐厅又唱又跳,声震贡嘎;我们三个蹲在6号帐篷,眼巴巴地盼着他们。周围十几个帐篷全都黑黢黢静悄悄的,这下好了,露营露了个VIP啊,一个邻居都没有。好容易他们酒足饭饱、歌舞尽兴,派了两个小伙子来,却不砸门,开始用手抠5号的帐篷布。正奇怪呢,他们指着刚抠出来的帐篷底边一个半人大小的缝说:“谁来钻一下?”豆爸和小豆把目光齐齐投向我:谁让我是现场体形最小的呢。只好手脚并用爬进去,把行李物品丢出来,然后脚先头后地梭出来。于是,6号帐篷成了我们今晚真正的宿营地。 好冷,好饿,好兴奋。我们在帐篷里啃甜皮鸭,喝冰可乐,吃仅有的一碗方便面,最后连方便面的汤都一滴没剩。吃饱喝足该洗漱了,又集体出动,拿上毛巾牙刷向几十米开外的水笼头走去。水笼头是坏的,好在还剩下一截,勉强打开,冷风加上冰水,挤牙膏都抖抖索索差点挤不上去。豆爸说:“现在有冬天的感觉了吧?”我牙齿打战字都挤不出来。胡乱洗了把冰水脸,正在想脚还要不要洗,突然发现天上有几个特亮的小点点一眨一眨的。仔细看看,是星空啊,墨黑的天空上,或亮或暗的小点点一闪一闪,像一件黑底的珍珠衫子。这里的星空跟雨崩不同,雨崩的星空底是墨蓝的,星星更密,银河很宽,也许那里更近西藏,离尘世更遥远吧。 枕着雪山、星空和冷风入梦,梦里有东西在蹭帐篷,还一直舔。嗐,心理作用吧,直到早上看到帐篷外新鲜的羊粪蛋。 比羊粪蛋更令人惊喜的,是不远处那座冷酷、肃穆的黑色巨峰,它还沉睡在深蓝色的天幕里,如同一尊沉默的巨人。天边泛起鱼肚白,几颗星星将睡未睡,弯钩似的新月斜挂在天边,整个世界除了我叫喊小豆和豆爸的声音,安静得只剩下风声。当太阳的第一缕光芒越过王岗坪后背的山脊,精准地击中贡嘎最高处,冰雪覆盖的尖峰瞬间被染成灿烂的金色,浅金、玫瑰金再过渡为耀眼的橙金,从峰顶开始,金色如同熔化的金子般向下流淌,直到整座雪山都沐浴在温暖、神圣的晨光里。脚下的湖面平静如镜,完整地倒映出整座金色雪山和可爱蓝色的天空,分不清哪一个是真实世界,哪一个是水中幻影,哪一个是梦境。 去过梅里雪山三次,都是在夏季,峰顶一直云遮雾绕,从没有真正看到过清晰的梅里十三峰日照金山。明年是属羊的梅里雪山的本命年,明年,一定去,看真正的世界最美雪山的日照金山。
蟋蟀是我77
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