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靜虛雅堂 · 6月1日 04:12 · 285 次点击
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西餐的驚訝
美食博主幾乎都只做一個菜,不論中外,不禁讓人納悶,難不成一家人就吃一個菜?中餐肯定不行,因為我們是共享概念。西餐呢,很有可能,晚餐就一個菜,全家人分,當然,所謂的一個菜,其實是幾個菜拼在一起,各人按份量分配。

但是到飯館餐廳,就是吃各自喜歡的了,正常程序,落座,服務生給各位每人一杯檸檬冰水,再各位一份菜單(中餐的話,印象只有一份菜單,給那埋單的或被委託埋單的),這時如果要餐前酒的話,酒就上來了,然後,不點菜了,開聊,聊到酒喝沒了,才想起必須點菜了。

各人這時都陷入了深思了,翻過來擺過去,好不容易大家都找到了心儀的一份餐食了,這時你會發現服務生一直保持著微笑站在桌子邊上耐心地看著等著各位,他(她)把各位的心儀餐食記下來後還不忘殷勤地提醒各位的餐食需要配什麼酒,然後在餐前酒後,桌子上又會出現兩瓶白葡萄酒和三瓶紅葡萄酒

接下來是讓你驚訝的時刻了,一桌人不管你是一家三口還是七、八個人的商務宴請,你點了龍蝦牛排、他點了披薩、她點了沙拉、另一個他點了海鮮意粉、又另一個他點了牛肉塔塔……,當酒差不多吩咐服務生可以上菜時,三五分鐘後,所有人的餐食一起擺在各人的前面

不同的烹飪時間的餐食是怎麼做到同時一齊上桌的,這後廚的管理太不可思議

先不管了,吃飯先☺

6月1日 04:12
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