七月

2024年12月21日（农历甲辰年冬月廿一日）17时20分，迎节气“冬至”。

阴极之至，阳气始生。日短之至，日影长至。

冬至·三候

一候 蚯蚓结

六阴寒极，蚯蚓蜷曲。

二候 麋角解

阴极阳生，麋角脱退。

三候 水泉动

一阳初生，温泉潺潺。

冬至·农事

冬至前后是兴修水利、建设农田、积肥造肥的好时机。江南地区要加强农田管理，清沟排水、培土壅根、耕翻冬壤、消灭虫害。南部沿海地区春种，注意秧苗防寒。

冬至·文化习俗

冬至祭天是古代重要礼制，此传统始于周朝，明清帝王每年都会在北京天坛举行冬至祭天仪式。

古时还有冬至日祭祖、供奉黍糕的习俗。如今台湾地区仍保留有冬至日用九层糕祭祖的传统。

冬至后画九九消寒图的习俗起源于明代，有画九、写九、填九三种形式，用以计算春暖日期。

冬至既是节气，又是重要传统节日，素有“冬至大如年”之说。除家人相聚过冬节外，古时还有敬献袜履、拜圣隆师之俗，以礼敬尊长、崇道重教。

冬至·食养

各地冬至食俗多寄托团圆和美之意。

北方地区自汉代起，就有冬至吃饺子、馄饨的习俗。

南方地区有冬至祭祖、宴饮的习俗，要食用汤圆、年糕、麻糍、冬至团、番薯汤果、长线面、赤豆糯米饭、烧腊、姜饭、小葱烧豆腐、鸡汤等特色美食。

客家地区、广西贵港等地有冬至酿酒的习俗。江浙地区尤以冬至酿造的冬酿花雕最为极品。苏州地区在冬至日要畅饮冬酿酒，用糯米或黄米加入桂花酿造，甘甜爽口，桂香馥郁。

山东、四川地区流行冬至喝羊肉汤，温补脏腑，暖身驱寒。

（央视新闻客户端）